Kıbrıs Tatlısı
Kek kısmı için
4 yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı galeta unu
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz
1 su bardağı hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Şerbet için
1.5 su bardağı şeker
2 su bardağı su
1 paket vanilya
Krema için
1lt süt
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
1 paket sade toz krem şanti
1 paket vanilya
Hazırlanışı:
Öncelikle şerbeti hazırlayın bir tencereye malzemeler konur kaynatılır. Kek için yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır sıvı yağ ceviz hindistan cevizi galeta unu kabartma tuzu ve vanilya eklenir. Yağlanmış kalıba boşaltılır 180 derece fırında pişirilir kreması süt şeker nişasta vanilya konur ve pişirilir Krema soğuduktan sonra toz krem şanti eklenerek çırpılır Pişen keke önce şerbet dökülür sonra üzerine kreması eklenir üzeri hindistan cevizi ve ceviz ile süslenir.
Afiyet Olsun
Selma Veldet
