Kategori: Glutensiz Ürünler

  Ankara’da 2004 yılından beri hizmet veren Çölyak Derneği   olarak yeni teşhis edilen çölyaklılara ve çölyaklı yakını olan kişilere ve glutensiz hizmet veren işletmelere  kolaylık sağlamak amacıyla her ay gözden geçirilip yenilenerek hizmete sunulmaktadır. Firmalarla yazışarak ve e-posta yoluyla raporları istenilerek oluşturulmuş listedir.  Bu liste Çölyak Derneği Başkanı Şebnem Ercebeci Çınar ve Dernek üyemiz çölyaklı İsmail Ayık  tarafından firmalarla görüşmeler ile  Ankara’daki işletmelerin de Denetleme Kurulu Üyemiz Muhittin Çevik ve Dernek Genel Sekreterimiz Nursel Demircan ve Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Akkuş   tarafından denetlenmesi sonucunda  düzenlenmiştir. ÇÖLYAK DERNEĞİ YÖNETİM KURULU  ————————————————————————————————————————————— …

Ankara’da 2004 yılından beri hizmet veren Çölyak Derneği   olarak yeni teşhis edilen çölyaklılara ve çölyaklı yakını olan kişilere ve glutensiz hizmet veren işletmelere  kolaylık sağlamak amacıyla her ay gözden geçirilip yenilenerek hizmete sunulmaktadır. Firmalarla yazışarak ve e-posta yoluyla raporları istenilerek oluşturulmuş listedir.  Bu liste Çölyak Derneği Başkanı Şebnem Ercebeci Çınar ve Dernek üyemiz çölyaklı İsmail Ayık  tarafından firmalarla görüşmeler ile  Ankara’daki işletmelerin de Denetleme Kurulu Üyemiz Muhittin Çevik ve Dernek Genel Sekreterimiz Nursel Demircan ve Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Akkuş   tarafından denetlenmesi sonucunda  düzenlenmiştir. ÇÖLYAK DERNEĞİ YÖNETİM KURULU  —————————————————————————————————————————————  ÇÖLYAK…

ÇÖLYAK HASTALARI İÇİN GÜVENLİ BESLENME ve GÜVENLİ YİYECEKLER Buğday.arpa,çavdar,yulaf unu ile karışmamış olmak koşulu ile  Pirinç ve pirinç unu    Mısır ve mısır unu – mısır ekmeği  Süt, yoğurt, ayran, GÜVENLİ YEMEK TÜRLERİ Un(gluten) açısından içeriği bilinmeyen hazır gıdalar çölyaklı bireylere sunulmamalıdır. Hazır salçalar un içerebilir, içerip içermediği bilinmiyorsa yemekler SALÇASIZ hazırlanmalıdır.  Kızartmalarda un ile kaplama yöntemi kullanılmamalıdır. ÇORBALAR:  Sebze çorba (salçasız, unsuz) Pirinç çorba, pirinçten yapılma yayla çorba (unsuz) Mercimek ve baklagil çorbaları (unsuz – salçasız) YEMEKLER:  Şehriyesiz pirinç pilavı  sebze yemekleri (kıymalı, etli, tavuklu olabilir.) kuru baklagil…

ÇÖLYAK HASTALARI İÇİN GÜVENLİ BESLENME ve GÜVENLİ YİYECEKLER Buğday.arpa,çavdar,yulaf unu ile karışmamış olmak koşulu ile  Pirinç ve pirinç unu §   Mısır ve mısır unu – mısır ekmeği§  Süt, yoğurt, ayran,§ GÜVENLİ YEMEK TÜRLERİ Un(gluten) açısından içeriği bilinmeyen hazır gıdalar çölyaklı bireylere sunulmamalıdır. Hazır salçalar un içerebilir, içerip içermediği bilinmiyorsa yemekler SALÇASIZ hazırlanmalıdır.  Kızartmalarda un ile kaplama yöntemi kullanılmamalıdır. ÇORBALAR:  Sebze çorba (salçasız, unsuz) Pirinç çorba, pirinçten yapılma yayla çorba (unsuz) Mercimek ve baklagil çorbaları (unsuz – salçasız) YEMEKLER:  Şehriyesiz pirinç pilavı  sebze yemekleri (kıymalı, etli, tavuklu olabilir.) kuru baklagil yemekleri sebze yemekleri…

ÇÖLYAK HASTALARI İÇİN GÜVENLİ BESLENME ve GÜVENLİ YİYECEKLER Buğday.arpa,çavdar,yulaf unu ile karışmamış olmak koşulu ile  Pirinç ve pirinç unu    Mısır ve mısır unu – mısır ekmeği  Süt, yoğurt, ayran, GÜVENLİ YEMEK TÜRLERİ Un(gluten) açısından içeriği bilinmeyen hazır gıdalar çölyaklı bireylere sunulmamalıdır. Hazır salçalar un içerebilir, içerip içermediği bilinmiyorsa yemekler SALÇASIZ hazırlanmalıdır.  Kızartmalarda un ile kaplama yöntemi kullanılmamalıdır. ÇORBALAR:  Sebze çorba (salçasız, unsuz) Pirinç çorba, pirinçten yapılma yayla çorba (unsuz) Mercimek ve baklagil çorbaları (unsuz – salçasız) YEMEKLER:  Şehriyesiz pirinç pilavı  sebze yemekleri (kıymalı, etli, tavuklu olabilir.) kuru baklagil…