Helva
(Bardakla ölçüyü yazıyorum)
Malzemeler
1 bardak un
1 bardak seker
2 bardak süt
Yağı göz kararı ve tere yağ sıvı yağ paket yağ
Azcık karbonat
Azcık yumurta ve
Azcık yogurt
Yapılışı:
Önce süt ve şekeri bi tencere ye koyup kaynamaya bırakıyoruz. Bunlar kaynarken
Yağları başka bi tencereye koyup eritiyoruz ama kızartmıyoruz. Sonra unu koyup kızarana kadar sürekli karıştırıyoruz. Çırpılmış yumurta dan bir kaşık ve yarim kaşıkta yoğurdu bir kasede iyice çırpıyoruz ve sutun içinede 1 cay kaşığı kadar karbonatı ekliyoruz. Kızaran una sütü ve yumurta yoğurt karışımını yavaş yavaş ekliyoruz. iyice yedirene kadar karıştırıyoruz. servise hazır (Un olarak Glutensiz Çorum Belediye Halk Unu kullanıldı)
Afiyet Olsun.
Derya Köroğlu
