GLÜTENSİZ GİRİSSİNİ Toplam ağırlık 1.910 kg Karıştırma süresi: 4+6 dakika Hamur sıcaklığı: 30 °C 1.Fermantasyon: 30 dakika Hamur ağırlığı: 0.035 kg Ara dinlendirme: Yok Hamur işleme şekli: Grissini 2.Fermantasyon: 60 dakika 1 fırın sıcaklığı: 210 °C 1.pişirme süresi: 12 dakika 2.fırın sıcaklığı: 170 °C 2.pişirme süresi: 15 dakika SÜLEYMAN ENGİN (GLÜTENSİZ ŞEF) TweetlePaylaşPin0 Paylaşımlar
Daha Fazlasını OkuGLÜTENSİZ GİRİSSİNİ
