Gerekli Malzemeler
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı tahin
200 g oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
1 yumurta sarısı (akını üzeri için ayırın)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yeterince schar kek kurabiye unu (yaklaşık 3,5 su bardağı) dikkatli ekleyin
Üzeri için:
Dövülmüş ceviz
Yumurta akı
Hazırlanışı;
- Yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı, tahin, yumurta sarısı, vanilya, pudra şekeri ve unu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu ele yapışmayacak orta yumuşaklıkta yoğuralım.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serelim.
- Kurabiye hamurundan bir parça alarak elimizle yuvarlayalım ilk önce yumurta akına daha sonra dövülmüş cevize bulayarak tepsiye yerleştirelim.
- Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.Fırından aldığımız kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tuğçe Koçak
