Malzemeler
Yarım bardak sıvı yağ
Yarım bardak tere yağ
1 bardak un
1 bardak şeker
2 bardak süt
1 tane çırpılmış yumurtadan bir kaşık alıp bir kaşık yoğurtla karıştır
Yapılışı:Sütle şekeri bi tencereye alıp kaynatalım ,Yağları başka bi tencereye alıp altın rengi olana kadar kızartalım,kızarırken tere yağın köpüğünü alalım
Sonra elenmiş unu ekleyip sürekli karıştırarak kızartalım çok kızartmıyoruz azcık rengi dönsün yeter ,kaynayan sütü yavaş yavaş karıştırarak ekleyelim yumurta yoğurt karışımınıda ekleyim iyice sütü çekene kadar karıştıralım.Biz piknikte shar mix un kullanmıştık gulutensiz unlarda farklılık olabiliyor
Bu tarifi gulutenli undan yapılırsa yoğurt yumurta karışımını eklemeye gerek yok
Afiyet olsun
Derya Köroğlu
