Çorum Çölyak Derneği iftar yemeği düzenleyerek üyeleri arasında güzel bir kaynaşma ve birliktelik örneği sergiledi. Çorum Çölyak Derneği Yönetim Kurulu Üyeleri, Hitit Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı Gastroenteroloji Uzmanı Doç. Dr. Barış Yılmaz, Hitit Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Görevlisi Yrd. Doç. Dr. Seçil Türksoy, Hitit Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı Asistanı Dr. Okan Yılmaz, Çorum Belediyesi Aile Eğitim Merkezi Müdürü Zehra Betül Özseçer, Çölyaklılar ve ailelerden oluşan yaklaşık 100 kişinin katıldığı iftar programı Şefim İskender ve Restoran’da gerçekleştirildi. Çölyaklılara yönelik düzenlenen glutensiz ürünlerden oluşan Çorum’daki ilk yemek organizasyonuna katılmak, ilçeler ve merkezden gelen tüm misafirler için ayrı bir mutluluk kaynağı oldu.
İftar sonrası bir konuşma yapan Başkanı’mız Hacer Kesici; ”Bu mübarek Ramazan ayında çölyaklılar olarak hep beraber birlikte iftar yapalım istedik. Biliyorsunuz çölyaklılar her zaman , her yerde, herşeyi yiyemiyor. Ancak özel şartlarda hazırlanmış yiyecekleri tüketebiliyoruz. Bugün glutensiz bir iftar yemeği yiyebilmek için burada toplandık . Biliyorsunuz glutensiz menü hazırlamak zor ve zahmetli ancak böylesi güzel bir organizasyonu gerçekleştirmek için titiz bir çalışma yaptık. Sizlere sunduğumuz glutensiz yiyecekleri güvenle tüketebilirsiniz. Daha önce glutensiz kahvaltılar, kokteyl ve pasta yarışması düzenlemiştik ancak bugün ilk defa iftar yemeği düzenliyoruz. Bunun için çok mutluyum. Bu organizasyonda bize malzeme desteği sunan firmalarımız olan ‘Ege Glutensiz’ ve ‘Üstüneller Baklava’ ya çok teşekkür ediyorum. Siz değerli misafirlerimiz için dernek üyemiz Mine Yılmaz’ın kendi elleriyle hazırlayıp pişirdiği Glutensiz Mantı için kendisine teşekkürlerimi sunuyorum.Ayrıca İftar yemeğini çok titiz bir çalışma ile hazırlayan ve sunan Şefim İskender ve Restoran personeline çok teşekkürler. Davetimizi kabul edip aramızda yer alan saygıdeğer misafirlerimiz ; Çölyaklılara ilgisini hiç eksik etmeyen, büyük bir özveriyle çalışan Doç. Dr. Barış Yılmaz ve Ailesine, Dr. Okan Yılmaz’a, glutensiz un üzerine yoğun çalışmalar yürüten Gıda Mühendisi’miz Yrd. Doç. Dr. Seçil Türksoy’a, organizasyonlarımıza desteğini esirgemeyen Çorum Belediyesi Aile Eğitim Merkezi Müdürü Zehra Betül Özseçer’e hoş geldiniz der katılımlarından dolayı onur duyduğumuzu belirtirim. Son olarak Çölyakla yakından ilgilenen, sürekli çalışmalar yürüten ve derneğimize destek olan Çorum Ak Parti Milletvekili Lütfiye İlksen Ceritoğlu Kurt yurt dışında olduğu için iftarımıza katılamadı.Bir telgraf ile üyelerimizin Ramazanını kutladı, muhabbet ve selamlarını bildirdi, kendilerine çok teşekkür ediyorum. Değerli Yönetim Kurulumuz, Dernek Üyelerimiz ve misafirlerimize hoş geldiniz der Katılımlarınız dan dolayı çok teşekkür ederim. Afiyet olsun, Allah kabul etsin” dedi.
