ÇÖLYAK HASTALARI İÇİN GÜVENLİ BESLENME ve GÜVENLİ YİYECEKLER Buğday.arpa,çavdar,yulaf unu ile karışmamış olmak koşulu ile Pirinç ve pirinç unu § Mısır ve mısır unu – mısır ekmeği§ Süt, yoğurt, ayran,§ GÜVENLİ YEMEK TÜRLERİ Un(gluten) açısından içeriği bilinmeyen hazır gıdalar çölyaklı bireylere sunulmamalıdır. Hazır salçalar un içerebilir, içerip içermediği bilinmiyorsa yemekler SALÇASIZ hazırlanmalıdır. Kızartmalarda un ile kaplama yöntemi kullanılmamalıdır. ÇORBALAR: Sebze çorba (salçasız, unsuz) Pirinç çorba, pirinçten yapılma yayla çorba (unsuz) Mercimek ve baklagil çorbaları (unsuz – salçasız) YEMEKLER: Şehriyesiz pirinç pilavı sebze yemekleri (kıymalı, etli, tavuklu olabilir.) kuru baklagil yemekleri sebze yemekleri…
Daha Fazlasını OkuGLÜTENSİZ ÜRÜNLER EKİM 2023
